旬菜創作ビュッフェ露菴 求人情報

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露菴のお仕事内容

実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください


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健康を第一に


お客様にはもちろん、働くスタッフにも
健康を第一に考えて欲しいと考えています

チェーン展開しているお店では珍しい
年始のお正月休み
営業時間調整による残業時間の削減
体を気遣った食事制度

健康の第一歩はまず体から
これからも健康に配慮した取り組みを
考え続けます




もっと詳しく！

露菴を知ってほしい

露菴のお仕事
入社からの流れ
未経験者歓迎のわけ
働くメリット
応募の流れ
よくある質問
お問合せ
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露菴のお仕事

それぞれの適性に応じたポジションで
活躍してもらっています
ホールスタッフ
テーブルへのご案内、レジ、お皿片付け、出来上がった料理の提供、洗い物などを主に行います。
お客様と直接接し、露菴の楽しみ方を伝えてもらっています。
キッチンスタッフ
ケーキのカット、サラダの盛付け、揚げ物などの調理、パスタなど出来立て料理の調理などを行います。初めは切るだけ、盛るだけなどの簡単な調理からスタートします。料理を作る楽しさ、食べて頂ける喜びを感じられるお仕事です。
マルチスタッフ
ホール・キッチンともこなすスタッフです。少し熟練する必要はありますが、調理技術を向上させながら、お客様との対話も楽しめる、やりがいのあるお仕事です。
チーフスタッフ
自らも第一線で活躍しながら、後輩を教育、指導するスタッフです。食材の発注や、スタッフの求人面談までこなすスタッフもいます。
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入社からの流れ

入社〜勤務まで
1
初出勤・店内ルール説明
制服着用の方法やお店の紹介、店内でのルール説明を学びます。接客の基本動作などの所作の指導もいたします。露菴では何より挨拶を大切にしています。
2
シュミレーション
店長やスタッフを相手に、トレーニングを行います。まずは見たり、聞いたりする所から、実際にやってみるところまでを行います。反復してまずは体に染み込ませましょう。
3
勤務開始
先輩スタッフに付いて、業務内容を学びます。メモはもちろん、自身のスマートフォンで動画を撮ったり、写真を撮って復習に役立てているスタッフもいます。
4
研修の振り返り
どこまで仕事をマスターしたか、先輩スタッフや店長と確認を行います。1つマスターしたら、次の業務を覚えていきます。こうしてステップアップしていきます。
Step
1
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未経験者歓迎のわけ

飲食店未経験者、大歓迎なのです
未経験であれば慣れるまでに時間がかかったり、研修期間が長くなることもままありますが、露菴が一番大切にしていることは「ROAN PRIDE」の理解です。

露菴が大切にしている考え方や、独自の調理法をきちんと守ってくれる事がとても大切なのです。

未経験者の方は真っ白な心で、露菴のことを理解し、そして露菴を好きになってくれる方がとても多いです。

露菴で働くメリット

様々なサポートをご用意
実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

  • 健康サポート

    働く従業員全員に、お店の料理を食べ放題で食べてもらっています。野菜が豊富なメニュー構成なので、しっかりと栄養満点の食事がとれます。

    勤務時間の長さに関係なく、1シフトに1食事OKなので、1日通して勤務の場合は、昼・夜両方の食事も食べていただけます。

    野菜中心の健康的な食事を、自分の体調に合わせて食べられる。野菜中心ビュッフェレストランならではの、従業員へのサポートです。

  • メニュー検討会

    メニュー開発会議にどなたでも参加できる仕組みです。やる気のある方は自ら考えたメニュー提案なども行えます。会議への出張費用も会社負担で、全国どの店舗からでも参加できます。将来独立を目指している方にも好評のシステムです。

  • 各種保険制度

    一定時間を超えて働く方には、厚生年金・健康保険・雇用保険に加入していただいています。
    短時間勤務希望の方も、しっかりと長い時間を働きたい方にも対応しています。

  • 前給制度（給与前払制度）

    既に勤務した分の給与の一部を、給与支給日より前に受け取ることが可能です。自分のパソコンやスマートフォンから前払い手続きが可能ですので、プライバシーを保ったまま使用が可能です。

  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

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応募の流れ

応募から入社までスムーズに行います
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よくある質問

面接時などによく聞かれる質問をまとめました
実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

  • テスト期間中は休めますか？

    テスト期間中は可能な限りお休みにするようにはしますが、全員に、全期間をお休みされると困りますので、学生メンバー全員で日程をずらしあって、お互いを気遣いながら出勤してもらっています。

  • 子供が熱をだしたりしたらどうすれば良いですか？

    お休みできます。
    基本的には決まったシフトに対しては、自身で代わりの方を探していただいてますが、探しても代わりが見つからない場合や、緊急の時は出勤してくださいとは言いません。
    小さいお子様がいらっしゃるスタッフもいるので、そういう時はお互い様なのでご心配なさらなくても大丈夫です。

  • 髪を染めていてもいいですか？

    男女共に髪の色、長さについてルールは定めていません。衛生上の観点から、長い場合は結んで纏めるなど、ルールは定められています。「見た目で判断されないように仕事を頑張る」の精神が、露菴の誇り（ROAN PRIDE）です。

  • ピアスはOKですか？

    OKです。
    ピアスは問題ないと思いますが、異物混入につながりそうなものや、指輪など隙間に菌が入り込む、衛生的に問題のある装飾品は外して頂くようにお願いしています。

  • 制服の支給はありますか？

    バンダナとエプロンを支給しています。スラックス、シャツはご自身で準備をお願いします。シャツは季節に応じて自分に合うものを選んでください。
    詳しいルールについては面接事に説明しております。

  • ホールでも制服のバンダナは着用が必要ですか？

    ビュッフェレストランで料理を並べていますので、基本的には全員がバンダナを着用しています。

  • 友達同士でもアルバイトは出来ますか？

    はい。大歓迎です。
    入社後の対象にはなりますが、「従業員紹介制度」もあります。勤務しているスタッフが友人を紹介し入社した場合、紹介した側にもされた側にもお礼金が支払われる制度があります。

  • シフトは、いつ分かりますか？

    期日までにシフト希望を提出して頂き、２週間ごとに発表されます。一部のお店では1週間単位にしている場合もありますが、極力、働く皆さんの直近の予定がわかってから組めるように配慮しています。

  • 入学してから学校の時間割が決まるのでシフトがまだ出せないですがいいですか？

    はい。もし、土日などわかっている日程があればそこだけでも先に教えていただければ結構です。

  • 1日3時間ぐらいでも大丈夫ですか？

    はい。シフトの枠によって時間が異なりますので、面接事に曜日や時間についてご相談ください。

  • 幼稚園のお迎えあるので時間通り終わりますか？

    忙しい時に残業をお願いする事もありますが、お迎えがあるなど都合がつかない場合に残業を強要するような事はありませんので、ご安心ください。

  • まかないは、ありますか？

    はい。お野菜、お肉料理などが食べ放題です。体の健康を第一に考えていますので、オープン当時からまかないはケチらず、しっかりと食べてもらっています。また、勤務した日は食事代がゼロで済むのも、収入面で大きなメリットです。

  • 給料日は、いつですか？

    月末締め、翌20日に振り込まれます。
    （例）
    1/1〜1/31の給料が
    2/20に振り込まれます

  • 深夜手当てはありますか？

    法定通り、22:00以降の勤務については、通常時給の1.25倍の賃金にてお支払いしております。

  • 交通費は出ますか？

    車、バイクでの通勤可能です。通勤距離に応じてガソリン代の支給をしています。バスや電車などで通勤の場合もご相談ください。

  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

    ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

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